近所の『銀天街』というシャッター商店街で催されていた祭の様子。
沖縄ではどんなライブでも『唐船どーい』が流れれば老若男女カチャーシーを踊り出す。
無敵の一曲。
その後スナックで飲み直す。
中島みゆきのキーが思ったより高い事に驚嘆。
日が明けまして日曜日。
正月休みから二週間越しの三味線屋巡りに再び。
はっきりいってど素人にものの善し悪しなんて分からないので、ぐっときたのにするしかないんですよ、多分。
予算ちょっとオーバーだったけど、ぐっときたから仕方ないんですよ。
でも一回家に帰って焼物を二、三手みやげに、五千円まけてもらいました。
ああ、手に職ってすばらしい！
夕飯にお好み焼きを作ったのですが、先日兵庫出身の後輩に食わせてもらったお好み焼きが異常に美味しくてそれを真似てみました。
はっきりいってど素人だったんだわ、くどいようだが。
お好み焼き観がぐらっと揺らいだもんね。
長芋一本（四枚分で）を全て使って下さい。
狂ったようにすって下さい。
他は適当にその辺のレシピでいいはず。
最初の片面は気持ち多めの油で強火で揚げるような気持ちで一気に焦げ目まで焼いちゃってひっくり返したら中弱で火を通す。
周りさくっと、中ふわっとした奇跡の一枚が味わえるはず。
良き三線との邂逅に、美味しいお好み焼きとオリオンビール。素晴らしき日々。
あ、また仕事の報告しそびれたなぁ。また次回！
